نعنا
نعنا یا نعناع، گیاهی است از رده دولپهایهای پیوسته گلبرگ که سردسته تیره نعناعیان و جزو سبزیهای خوراکی است...
نعنای قرمز گونهای از نعنا است که در لبه رودخانهها و در جریان آبهای ملایم و کمعمق می روید و چون برگهایش قرمزرنگند به این نام خوانده میشود.
کاربرد:
این گیاه همه آثار نیرودهنده و بادشکن و خلطآور پونه را داراست.
از این گیاه اسانسی به نام مانتول استخراج میکنند که برای خوشبو کردن داروها و برخی آبنباتها و شیرینیها به کار میرود.
همچنین این اسانس در معالجه التهابات مخاط بینی و گلو و دهان استفاده میشود.
از انساج نعنا نوعی کافور قابل تبلور نیز به دست میآورند که مانند کافور معمولی به کار میرود.
دمکرده برگ نعنا را برای تقویت و رفع نفخ معده و روده مصرف میکنند.
برگهای خشک و نرم شده نعنا را برای خوشبو کردن ماست و دوغ و سرخشده آن را در روغن که به نام نعنا داغ موسوم است برای خوشبو کردن برخی آشها به کار میرود.
منابع: معین، محمد. فرهنگ فارسی. امیر کبیر، ۱۳۶۰. این مقاله شامل بخشهایی به قلم محمد معین (درگذشته در ۲۱ تیر ۱۳۵۰) است. حقوق معنوی آن بخشها برای محمد معین محفوظ ا